Kencur
Deskripsi
Kencur (Kaempferia galanga) adalah tanaman rimpang yang termasuk dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae) dan banyak digunakan sebagai bahan rempah serta obat tradisional di Asia Tenggara. Tanaman ini memiliki akar batang yang tumbuh di dalam tanah dan bagian yang sering dimanfaatkan adalah rimpang, akar, serta daun. Kencur dikenal memiliki kandungan kimia penting seperti minyak atsiri dan alkaloid yang memberikan efek stimulan.
Manfaat
Selain sebagai bumbu masak, kencur juga banyak digunakan dalam pengobatan tradisional karena memiliki berbagai khasiat, seperti mengatasi sakit gigi, sakit perut, pembengkakan otot, rematik, serta membantu meningkatkan nafsu makan terutama pada anak-anak. Ekstrak kencur juga dilaporkan memiliki sifat antijamur, antibakteri, antiinflamasi, analgesik, dan antioksidan yang membuatnya efektif untuk mengobati berbagai keluhan seperti diare, migrain, kelelahan, serta gangguan pencernaan. Karena manfaatnya yang luas dan sifatnya yang alami, kencur menjadi salah satu tanaman herbal yang dipercaya lebih aman dan memiliki efek samping yang lebih kecil dibandingkan obat kimia.
Fakta Unik
-